HomeÉrdekesMit ne adj a szelethez: 3 összetevő, ami végleg tönkreteszi az ételt

Mit ne adj a szelethez: 3 összetevő, ami végleg tönkreteszi az ételt

Vagdalt – ez egy klasszikus étel, amelyet sokan szeretnek.Úgy tűnik, mi sem egyszerűbb, mint ízletes és szaftos szeletet készíteni. Azonban még ebben az egyszerűnek tűnő dologban is vannak titkok és trükkök, amelyek segítenek a tökéletes étel elkészítésében.

Ebben a szövegben elárulunk néhány szakmai tanácsot a darált húsos szelet elkészítésekor kerülendő összetevőkről.

Először is, a kenyér áztatott formában, amelyet sokan szoktak a darált húshoz adni, valójában rontja a szelet ízét, és sűrűvé, durvává teszi azt.

Másodszor, a nyers tojás , különösen a fehérje kemény és durva darált húst csinál, ezért jobb, ha elvetjük, vagy csak a sárgáját használjuk.

Harmadszor, a majonéz , amelyet egyes háziasszonyok a szaftosság kedvéért adnak hozzá, teljesen felesleges összetevő, mivel elég, ha egyszerűen jól összegyúrjuk és megkenjük a darált húst.

Ezenkívül el kell felejteni a párolt szeleteket, mivel a szaftosságuk megőrzése érdekében feltétlenül magas hőfokon kell sütni őket, hogy kéreg képződjön, amely megtartja a hús nedveit a belsejében.

Tehát a nyers tojás, a kenyér, a majonéz mellőzésével és a szelet párolásával igazán ízletes, puha és szaftos szeleteket készíthetünk.Kövesse ezeket az egyszerű tippeket, és a szeletből igazi kulináris remekmű lesz, amelyet az egész háztartás élvezni fog.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře