HomeÉrdekesNem tarthatod őket a hűtőben: 12 élelmiszer, ami a hidegben gyorsabban megromlik

Nem tarthatod őket a hűtőben: 12 élelmiszer, ami a hidegben gyorsabban megromlik

Az élelmiszerek megfelelő otthoni tárolásának kérdése mindig aktuális minden háziasszony számára.Megszoktuk, hogy mindent, amit megeszünk, automatikusan a hűtőbe tesszük, abban a hitben, hogy az alacsony hőmérséklet a legjobb védekezés a romlás ellen.Ez azonban nem mindig igaz! Egyes termékek magas páratartalomban és hidegben tárolva nemcsak nem őrzik meg hasznos tulajdonságaikat, hanem aktívan meg is romlanak.

Hogy ne tévedjünk ebben az olykor zavaros kérdésben, bontsuk le pontról pontra, hogy pontosan mely ételeket nem kedveli kategorikusan a hűtőszekrény.Talán ez rávesz minket arra, hogy átgondoljuk szokásainkat, és optimalizáljuk az otthoni élelmiszer-tárolást.Tehát mely élelmiszereket nem tanácsos a hűtőben tárolni?

Először is, a paradicsom.A hideg miatt veszítenek az ízükből és vizesek lesznek.A paradicsomot jobb szobahőmérsékleten tárolni.

Másodszor, burgonya.A hideg miatt a benne lévő keményítő cukrot képez, ami kellemetlen ízt okoz.Ez megakadályozza azt is, hogy a burgonya hőkezeléskor megtartsa az alakját.Optimális, ha a burgonyát hűvös, sötét helyen tároljuk.

Harmadszor, avokádó.A hűtőben nem érik meg, és a túlérettek gyorsan megromlanak.Jobb szobahőmérsékleten tárolni őket – így tovább eltarthatók.

Negyedszer, hagyma és fokhagyma.Idegen szagokat vesznek fel a hűtőszekrényből, és gyorsan rothadásnak indulnak.Hűvös, száraz, sötét helyre van szükségük, mint a burgonyának.

Ötödször: méz.Alacsony hőmérsékleten elveszíti hasznos tulajdonságait, kikristályosodik és cukrosodik.A mézet +7 és +20 Celsius-fok közötti hőmérsékleten kell tárolni.

Hatodik: kávébab.Gyorsan veszít az ízéből és magába szívja a hűtőszekrény szagát.Az ilyen kávé tárolásához hűvös, száraz helyre van szükség.

Hetedszer, a citrusfélék. A hűtés hatására összegyűrődnek és megpuhulnak, és a héjuk emiatt foltos lesz.Ezért a citrusféléket legjobb szobahőmérsékleten tartani, és a vásárlástól számított néhány napon belül elfogyasztani.A citrom különösen sokáig eltartható.A narancsokat azonban, ha meg akarjuk hosszabbítani az élettartamukat, érdemes felvágni és lefagyasztani.

Nyolcadszor, kenyér. Ez a termék a hűtőszekrényben lévő nedvesség miatt hamar megromlik és megpenészedik.Szobahőmérsékleten tárolható, vagy ha boltban vásárolt, akkor fagyasztva.

Kilencedik, csokoládé.A hűtőben való tárolás után a csokoládé világos bevonatot képez, a termék elveszíti az ízét és megkeményedik.A csokoládét 18-22 Celsius-fokos hőmérsékleten kell tárolni.

Tizedik, zöldek.A hűtőszekrényben megfonnyadnak és elvesztik hasznosságukat a vitaminjaikkal együtt.Jobb, ha lefagyasztjuk a zöldeket, vagy vízben tároljuk őket az ablakpárkányon.

Tizenegyedik, zöldségkonzervek.Ezeket már hosszú távú tárolásra alakították át ecet, cukor és só hozzáadásával.Nincs szükségük hűtőszekrényre.

Tizenkettedik, ketchupok és szószok.Ha ezt a terméket boltban vásárolta, jobb, ha szobahőmérsékleten tárolja, ebben az esetben tegye üveg- vagy bádogedénybe, zárja le szorosan, és tegye a konyhaszekrénybe.A hűtőszekrényben való tartás nem tesz jót a szószoknak és a ketchupoknak.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře