HomeÉrdekesSok háziasszony még mindig helytelenül süti a süteményeket: kerüld el ezt a...

Sok háziasszony még mindig helytelenül süti a süteményeket: kerüld el ezt a 12 durva hibát

A cupcake mindenki kedvenc édes péksüteménye, amely finom ízével és légies állagával gyönyörködtet bennünket.Gyakran előfordul azonban, hogy a pihe-puha és étvágygerjesztő termékek helyett sűrű és ízetlen desszertet kapunk.

Ennek sok oka lehet, és legtöbbször a felkészülés szabályainak hanyag betartása miatt.A csalódás elkerülése érdekében, és hogy megtanulja, hogyan kell tökéletes cupcake-et sütni, érdemes odafigyelni a következő fontos pontokra.

Először is , soha ne mérje ki a hozzávalókat szemmel.A liszt vagy a cukor feleslege elkerülhetetlenül sűrűbb tészta állagot eredményez.Mindig pontos mérlegeket és mérőedényeket használjon a kívánt eredmény eléréséhez.

Másodszor , ne feledje a különbséget a habverés és a keverés között.A cukrot a tojásokkal és a vajjal keverjük simára és légneművé, a lisztet csak óvatosan keverjük bele, hogy ne verjük ki a levegőt a tésztából.

Harmadszor , figyeljen a kovász vagy a szódabikarbóna szavatossági idejére és tárolási körülményeire.A lejárt vagy nem megfelelően tárolt összetevők teljesen tönkretehetik a pékárut.Használatuk előtt mindenképpen ellenőrizze a teljesítményüket.

Negyedszer , szigorúan tartsa be a recept utasításait, különösen a habverési és keverési idők tekintetében.Minden lépésnek megvan a maga jelentősége a tészta kívánt állagának és szerkezetének elérésében.

Ötödször , szigorúan kövesse a receptet, és ne helyettesítse az összetevőket.Vaj, margarin vagy ghí, cukor és porcukor – mindegyik összetevőnek egyedi tulajdonságai vannak, amelyek befolyásolják a sütemények állagát.

Hatodik , minden összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie, különben a tészta leeshet, mielőtt a sütőbe kerül.

Hetedik , a sütőformát megfelelően készítse elő.A túl sok olaj a falakon sötét, égett szélekhez vezethet.

Nyolcadszor , használja a megfelelő méretű formát.A túl kicsi vagy túl nagy forma elrontja a termék állagát és ízét.

Kilencedik , tartsa be a sütési hőmérsékletet, és ne süssön egyszerre több terméket, nehogy azok leessenek.

Q-Tizedik , ne nyissa ki túl korán a sütő ajtaját, hogy ne zavarja meg a sütési folyamatot.

Tizennyolcadik , ne tartson szünetet a tészta gyúrása és a sütés között, mert gyorsan leülepedhet.

Q-tizenkettedik , csak bevált recepteket használjon jó hírű forrásokból, hogy elkerülje a csalódást.

Ne feledje, a tökéletes cupcake elkészítéséhez szigorúan be kell tartania az összes ajánlást, és nem szabad hibáznia a folyamat minden szakaszában.Csak így élvezheti ennek a csodálatos süteménynek az isteni ízét és finom szerkezetét!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře