HomeÉrdekesSok háziasszony még mindig sír hagymavágás közben: 7 bevált módszer a könnyek...

Sok háziasszony még mindig sír hagymavágás közben: 7 bevált módszer a könnyek elkerülésére

Főzés – egy folyamat, amelynek a lehető legkényelmesebbnek és élvezetesebbnek kell lennie.Azonban gyakran még egy olyan egyszerű művelet, mint a hagymavágás is igazi tortúrává válhat a szemet elborító és a munkát akadályozó égő könnyek miatt.

Ez a gyakori jelenség mindenki számára ismerős, aki valaha is szembesült azzal, hogy friss hagymát kell szeletelnie.De ne adja fel, hiszen számos hatékony módszer létezik a kellemetlen érzések elkerülésére, és arra, hogy a hagymaszeletelés kényelmes és biztonságos legyen.

Először is meg kell érteni a hagymavágáskor fellépő szakadás okát.Az egész egy könnyfaktorfaktor-szintáz (LFS) nevű vegyi anyagról szól, amely a sérült hagymasejtekből szabadul fel, és más vegyületekkel reagálva irritáló gázt képez.

Először is , a hagyma szeletelés előtti 5-10 perces hideg vízben való áztatása lehetővé teszi, hogy az irritáló anyagok egy része a vízbe kerüljön, így a szeletelés folyamata kényelmesebbé válik.

Másodszor , egy alternatív módszer a hagyma vízben történő szeletelése.Helyezze a zöldséget egy mély edénybe, és töltse fel hideg vízzel, amíg teljesen fel nem szívja.Ha közvetlenül a vízbe szeleteljük a hagymát, elkerülhetjük a kellemetlenségeket.

Harmadszor , a mikrohullámú sütőnek való rövid távú kitettség szintén csökkentheti a hagymában lévő anyagok irritáló hatását.Tartsa a hagymát a mikrohullámú sütőben közepes hőfokon 25-30 másodpercig.

Negyedszer , a hagyma szeletelés előtti 10-15 perces hűtése a fagyasztóban szintén segíthet elkerülni a szakadást.Érdemes azonban szem előtt tartani, hogy a fagyasztott zöldség héját kicsit nehezebb lesz eltávolítani.

Ötödik , szokatlan, de hatékony módszer a védőszemüveg vagy az úszómaszk használata, amely gátat képez az irritáló anyagokkal szemben.

Hatodszor , a rágógumi, különösen a borsmentás rágógumi is segíthet, mert rágás közben főleg a szádon keresztül lélegzel, így az irritáló anyagok nehezebben jutnak a szemedbe.

Hetedik , egy pohár forró vizet helyezhetünk a hagymavágás helye közelébe, így a vízgőz védőgátat képez, és csökkenti az irritáló anyagok koncentrációját a levegőben.

Most már tudod, hogy számos hatékony és megfizethető módja van annak, hogy elkerüld a könnyezést hagymavágás közben.Legyen szó tűzforrás használatáról, vízben szeletelésről, zöldség hűtéséről vagy olyan háztartási cikkek használatáról, mint a védőszemüveg vagy a rágógumi, – mindenki megtalálhatja a számára megfelelő módszert.A lényeg – ne félj kísérletezni, és ne veszítsd el a türelmedet!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře