A főtt tojás nélkülözhetetlen és fontos termék, amelyet a háziasszonyok gyakran használnak a főzésben.Azonban a héjukból való kihámozásuk sok időt és erőfeszítést igényel.Szerencsére a tapasztalt szakácsok kitaláltak egy egyszerű módszert, amellyel akár egy tucat tojást is pillanatok alatt meg lehet hámozni.
Kezdjük a tojások főzésével a szokásos módon: tegyük őket egy lábasba, töltsük meg hideg vízzel, és tegyük a tűzre.Két perccel a főzés után minden tojást óvatosan kiveszünk, és enyhén megütögetjük a fazék falához, hogy a héjon repedés keletkezzen.Ezután a tojásokat visszatesszük a forrásban lévő vízbe, amíg teljesen meg nem főnek.
Mi a trükk a trükkben?
Amikor a tojásokat megfőzzük, egy üvegedénybe tesszük, és hideg vízzel töltjük fel, de nem csordultig.A fedelet szorosan zárva, az üveget 10-15 másodpercig erőteljesen rázzuk.
Ennek eredményeképpen a héj teljesen elválik a tojásoktól, és az edény aljára esik.Már csak a vizet kell leengedni, és kivenni a hámozott tojásokat.
Ezzel az egyszerű trükkel sok időt és fáradságot spórolhatsz meg.Ráadásul lehetővé teszi, hogy a tojásokat egészben, sérülés nélkül hámozd meg, ami különösen fontos bizonyos ételek főzésénél.Próbáld ki ezt a módszert, és a keménytojások hámozása gyors és egyszerű műveletté válik!
