Főtt tojás – az egyik legegyszerűbb és legfinomabb termék az asztalunkon.A háziasszonyok azonban gyakran szembesülnek azzal a problémával, hogy a héj rosszul válik el a fehérjétől, így a tojás tisztításának folyamata igazi tortúrává válik.
Ennek rengeteg oka lehet, és néhány lifehack ismerete segíthet egyszer s mindenkorra megoldani ezt a problémát.Nézzük meg lépésről lépésre, hogy milyen teendőkkel könnyebb lesz a keményre főtt tojások héjáról lehúzni.
Hogyan főzzük a tojást, hogy könnyen meghámozhassuk – egy életre szóló trükk:
1. LÉPÉS : Előzetesen vedd ki a tojásokat a hűtőből, és hagyd, hogy szobahőmérsékletűre melegedjenek.
2. LÉPÉS : melegítse fel a vizet, amelyben a tojásokat főzni fogja, szintén szobahőmérsékletűre.
3. LÉPÉS : Tegyen körülbelül fél teáskanál szódabikarbónát a vízbe.szódabikarbónát.
4. LÉPÉS : Rázza fel kissé a tojásokat, és óvatosan merítse őket a vízbe.Ügyeljen arra, hogy a víz két ujjnyira fedje a tojásokat, és ne legyen túl forró, különben a termék a hirtelen hőmérsékletváltozás vagy a folyadék hiánya miatt megrepedhet.
5. LÉPÉS : Helyezze a serpenyőt a főzőlapra, és főzze a tojásokat a kívánt ideig.
Egyszerű ajánlásokat követve elkerülheti a főtt tojás tisztításával kapcsolatos problémákat.A legfontosabb dolog – tartsa be a hőmérsékleti rendszert, használjon szódabikarbónát, és ne felejtse el a tojásokat kissé megrázni a főzés előtt.Ezután a héj könnyen és könnyedén elválik a fehérjétől, és a tojásfőzés folyamata egyetlen élménnyé válik.Ellenőrizze és ne feledje!
