A konyhában minden háziasszony automatikusan cselekszik, a mama vagy a barátok tanácsaitól vezérelve.Sok megszokott mozdulat azonban valójában rossz, és a termékek és az ételek romlásához vezet.Nézzük meg, milyen gyakori hibákat követnek el a háziasszonyok a konyhában, és hogyan lehet ezeket megelőzni.
Először is, nem szabad meleg húst tenni a húsdarálóba , mert az beragad és péppé válik.Az optimális hőmérséklet az őrléshez – 2 fok.
Másodszor, nem szabad egyszerre az összes sütni való húst a serpenyőbe tenni, mert akkor nem sül meg, hanem a saját levében párolódik.Jobb, ha szakaszosan főzzük.
Harmadszor, nem szabad sütőlemezen sütni a burgonyát , mert ott nem sül meg egyenletesen.Sokkal hatékonyabb a rács használata.
Negyedszer, a tojás sütése előtt előzetesen ki kell venni, meg kell mosni, és hagyni kell, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen.Ellenkező esetben a fehérje nyers lesz, a sárgája pedig száraz.
Ötödször, nem szabad a szódabikarbónát tésztához kanálban oltani, mivel a reakciónak a sütőedényben kell lezajlania, hogy megemelkedjen.
Hatodszor, hogy megőrizzük a paradicsom lédússágát a salátához, inkább keresztben kell szeletelni, mint a szár mentén.
Hetedszer, a hagymát saláta előtt hideg vízben kell áztatni, hogy a csípős ízt eltávolítsuk.
Nyolcadszor, a sajtot a szósz előtt kell a tésztához adni, akkor egyenletesen befedi a felületet.
Kilencedszer, a kést nem csak a markolatnál, hanem a penge tetejénél fogva a legjobb megfogni.Így könnyebb ellenőrizni a vágást.
Tizedszer, amíg a rizst főzik, nem szabad kevergetni, különben a szemek összeragadnak, és élvezhetetlenné válnak.
Amint látod, rengeteg csapda van a konyhában, amire érdemes odafigyelni! Ha ezeket a tippeket követed, zamatos és étvágygerjesztő ételeket készíthetsz.
