Minden tapasztalt háziasszony ismeri a titkot, hogy miként lehet a téli időszakra hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal feltölteni a készleteket – kilószámra fagyasztják le a citromot.Ez elsőre furcsának tűnhet, de ennek bizonyos okai vannak.
Először is, fagyasztva a citrom eltarthatósága értelmesen meghosszabbodik, így nemcsak télen, hanem tavasszal is fogyasztható.
Másodszor, a fagyasztási folyamat segít növelni a hasznos nyomelemek koncentrációját a citrusfélékben, így még értékesebb vitaminforrássá válnak.
Harmadszor, ha van kéznél fagyasztott citromszeletek, mindig gyorsan teához adhatja őket , csirke vagy más ételek főzésénél használhatja őket, friss citrusos ízzel és aromával töltve fel őket.
A citromok lefagyasztásának folyamata egyszerű – szeleteljünk fel egy citromot félkarikákra, helyezzük sütőlemezre vagy pergamenpapírra, majd tegyük a fagyasztóba.Voilá – és máris készleted van vitaminokból télire!
Most már tudod, hogy a citrom fagyasztása egy egyszerű, gyors és hihetetlenül hasznos megoldás, amellyel nemcsak a téli estéken változatosabbá teheted a menüt, hanem a szezonális avitaminózis során értékes mikroelemekkel is elláthatod a szervezetedet.
