Sokunknak szokása, hogy kiöntjük a különböző ételek főzése után visszamaradt folyadékot, anélkül, hogy gondolnánk annak lehetséges előnyeire.Pedig ezek a főzetek remek alapanyagok lehetnek finom és egészséges ételek elkészítéséhez.
Ráadásul néhányuk egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek különböző háztartási célokra használhatók.Ebben a szövegben ötféle főzetről fogunk beszélni, amelyeket nem szabad kiönteni, hanem éppen ellenkezőleg, maximálisan fel kell használni.
Először is, a tészta főzése utáni víz jelentős mennyiségű keményítőt tartalmaz.Használd ezt a szobanövényeid öntözéséhez, és ez igazi fiatalító elixír lesz számukra.Kenyér- vagy pizzatésztát is készíthet belőle, ami puha és levegős lesz.
Másodszor, ne sietjen kiönteni a levest a zöldségek főzése után.Ez az ízletes folyadék tápanyagokban gazdag, és finom levesek, pörköltek vagy mártások alapja lehet.Egyszerűen hűtse le és tárolja a hűtőszekrényben akár 3 napig.
Harmadszor, a édesburgonya (jamgyökér) főzéséből származó folyadék ideális tojáshelyettesítő lesz a sütéshez szükséges tészta gyúrásakor.Magas keményítőtartalma miatt a tészta gyorsan besűrűsödik, és a kész termékek finom textúrájúak lesznek.
Negyedszer, a főzés utáni főzet kukorica igazi kincs a kertészek számára.Hűtsd le, és használd a növények táplálására, amelyek dús virágzással és bőséges terméssel jutalmaznak majd.
Ötödször, a babkonzerveket egy speciális sós lében tárolják, amit a vegánok a tojásfehérje helyettesítésére értékelnek.Használja ezt a folyadékot habok, majonéz vagy tojás nélküli kekszek készítéséhez.
Amint láthatjuk, az általánosan kiöntött főzetek közül sok valóban értékes tulajdonságokkal rendelkezik, és mind a főzésben, mind a növényápolásban nagy hasznát vehetjük.Ne siessünk kiönteni ezeket a folyadékokat, inkább próbáljunk meg felhasználási módot találni rájuk.Ezzel nem csak az erőforrásokat takaríthatod meg, de új ízeket és textúrákat is adhatsz az ételeidnek.
